山安 羽根尾總公司工廠

自古以來，相模之國小田原就以美食城鎮而聞名，另外，這裡位於很豐饒的環境，是個可在近海捕撈到新鮮海產物的寶庫。在「山安」餐廳，自江戶時代文久三年起，就持續在魚乾這單一項商品上追求對味道的講究。