这是一条参观代表日本的调味料酱油的工厂与市民的食材市场的示范路线。通过参观工厂，对日本人的饮食抱有很高关注的外国人可以体验到日本文化。
历史悠久的工厂，起源于日本最早的啤酒厂之一Spring Valley啤酒厂（横滨山手）。参观工厂期间，您可以了解酿造啤酒的过程，包括准备、发酵和包装，大约一个小时。此外，在游览结束时，您可以品尝新鲜酿造的啤酒，并举办一个关于如何享受一番榨的小型研讨会。除了参观，您还可以在工厂花园里欣赏当季植物。参观需要预约。...
于昭和12年创立，生在横滨，在横滨发展壮大的老牌店铺。为了守护在太平战争中也一直守护下来的味道，贯彻了无添加和手工制造的执着和讲究。是内行人都知道的有着真正酱油味道的酱油。...
馆内再现了昭和33的复古式街道。从全国遴选而来的拉面店鳞次栉比。除了可以学到拉面的文化和历史的音乐剧，可以随自己喜欢将汤、面、酱汁、油、食材自由搭配，做出独自的原创拉面的【我的拉面厨房】也十分受欢迎。...
