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コーヒーハウス「ザ・カフェ」（ドリア・ナポリタン・プリンアラモード発祥の地）
今では誰もが知っている洋食の代表料理、「ドリア」「ナポリタン」「プリンアラモード」。 これら全て、このホテルニューグランドの「ザ・カフェ」から生まれた料理なのです。当時の料理長やパティシエたちが外国人客の為、米兵関係者の為、と知恵を絞り工夫して生まれたという数々の逸話があります。約90年という歴史と、横浜元町という異国情緒の溢れるこの地だからこそ産まれた料理を是非堪能してください。
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