Tienda Okubo (hogar del famoso cerdo marinado al miso de Ayase)

El cerdo marinado con miso resalta en la dulzura y el sabor umami de la carne, a la vez que aporta la profundidad del sabor del miso. Esta tienda en particular se enorgullece de hacer de la carne de cerdo su pieza central y son particulares con sus ingredientes.