Visitez l’une des plus grandes manufactures de nourriture séchée du Japon.

Recommandé par la préfecture de Kanagawa

Zone Ouest 4h

La meilleure production de produits de la mer séchés au Japon

Carte

Port de pêche de Odawara

Les poissons pêchés quotidiennement dans la baie de Sagami, tels que le chinchard, sont vendus ici. Le phare du port, en forme de lampe, est aujourd'hui le symbole du port d'Odawara.

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Musée Suzuhiro Kamaboko (pâte de poisson à la vapeur)

Centre d’exposition interactif où vous pourrez en apprendre davantage sur l’histoire, les mystères, les matériaux et la nutrition de Kamaboko tout en vous amusant. Vous pouvez voir des maîtres Kamaboko faire des kamabokos à travers la vitre (fermé le mercredi). Il est possible de participer à des ateliers de fabrication de kamaboko et de chikuwa (réservation requise). Les enseignants sont de vé...

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Yamayasu, usine principale de confection du Haneo

La ville d'Odawara, connue depuis longgtemps pour sa gastronomie, fait partie de la province de Sagami, qui bénéficie d'un environnement privilégié et riche en produits de la mer de l'océan tout proche. Yamayasu est un magasin à Odawara qui a ouvert en 1863. Il vend du poisson séché qui a une saveur merveilleuse.

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